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Cupcake de brigadeiro

- Ingredientes

• 1 xícara de chocolate
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 3/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 2 ovos
• Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres bem cheias de chocolate
• 1 colher de chá cheia de manteiga
• Formas de papel ou saias coloridas e personalizadas
• Granulados coloridos personalizados 

• Modo de preparo

  1

  

  Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um processador, misture os ovos com o açúcar, o óleo. Adicione a farinha de trigo, o chocolate, o leite e a baunilha, por último, adicione o fermento.
  2

  

  Disponha as forminhas de papel para cupcake em uma assadeira de muffin e divida a massa pelas forminhas.
  3

  

  Preencha somente até a metade para que a massa não transborde e asse por 25 - 30 minutos, girando a assadeira na metade do tempo.
  4

  

  Retire do forno e deixe esfriar.
   

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